Ventajas:
A nivel sensorial, cuando el café liofilizado entra en contacto con el agua, se obtiene una bebida rica en aroma y sabor, fieles a la calidad original de café antes de ser liofilizado, y a la cantidad ideal agregada de chocolate.Este producto puede ser almacenado por largos períodos de tiempo sin deteriorarse.
Cómo se obtiene este producto:
El proceso de obtención del café liofilizado se basa en la deshidratación del extracto de café, mediante la aplicación de bajas temperaturas, proceso que permite conservar sus componentes de sabor y aroma.
RECETA DEL DIA
CAFE CUBANO
Una forma diferente de disfrutar del café con leche condensada y un poco de conñac.
- 1 lata pequeña de leche condensada
- 1/2 cubilete de café soluble Juan Valdez
- 1/2 cubilete de licor (coñac)
- Hielo
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