Gourmet III

CAFE DEL BOSQUE

Éste café fue cosechado y cultivado por familias cafeteras colombianas cuyas fincas han sido certificadas por la adopción de los principios de agricultura sostenible; promoviendo principios que aportan al desarrollo humano y la biodiversidad.

Estas fincas están avaladas por Rainforest Alliance, un sello internacional que certifica la adopción de los principios de agricultura sostenible: la agricultura productiva, el desarrollo humano, y la biodiversidad.





Con el cumplimiento de estos principios se promueve:

• La conservación de los ecosistemas.
• La reducción de la contaminación de las aguas.
• La disminución de la erosión de los suelos.
• La reducción de generación de desechos.

A continuación podrás conocer algunos de los cafeteros de diferentes regiones de Colombia que participan en la producción de este café.

 

RECETA DEL DIA

FRAPECCO 

• 4 onzas de agua fría
• 2 cucharaditas de café lioflizado Chocolate Juan Valdez
• 3 onzas de leche condensada
• 1 bola de helado de café
• 8 onzas de hielo

Verter en la licuadora el agua, el café, la leche condensada y finalizar con el hielo; licuar a alta velocidad hasta que se logre una mezcla homogénea. Servir en un vaso alto (12 oz) y colocar sobre la bebida la bola de helado de café. Decorar con un toque de leche condensada sobre el helado.